Caputo Farina Tipo 0 Manitoba Oro 1 kg

Beskrivelse

Eksklusivt italiensk mel for langtidsheving og spr� skorper Caputo Farina Tipo 0 Manitoba Oro 1 kg er et spesialutviklet italiensk hvetemel, kjent for sin ekstraordin�re styrke og h�ye glutenkvalitet. Melet er skapt for bakere og matentusiaster som �nsker � oppn� luftig krumme, elastiske deiger og en uovertruffen struktur i baksten. Enten du kaster deg ut i langtidshevet surdegsbr�d, tradisjonelle italienske focacciaer eller klassiske s�te deiger som brioche og panettone, leverer Manitoba Oro en enest�ende ytelse. Den sterke glutenstrukturen gj�r melet spesielt godt egnet til deiger med h�y hydrering og lange hevetider, der deigen m� kunne holde p� gassene uten � miste fasongen. Ved � bruke Caputo Manitoba Oro oppn�r du fantastisk elastisitet under eltingen og en flott heving i ovnen, noe som gir en spr� skorpe og en lett, seig og saftig krumme. P� kj�kkenet kan melet brukes rent til tunge, rike deiger eller blandes med andre meltyper for � gi ekstra styrke og stabilitet til pizzadeig og rustikke landbr�d. Den store allsidigheten og de gode bakeegenskapene gj�r det til et opplagt valg for b�de profesjonelle pizzaioloer og lidenskapelige hjemmebakere som stiller h�ye krav til r�varene sine. Produkttype: Hvetemel (Tipo 0 Manitoba)Vekt: 1 kg Bruksomr�de: Langtidshevet br�d, pizza, focaccia og s�te deiger Caputo Caputo er det ber�mte italienske m�lleriet fra Napoli, som siden 1924 har produsert mel av h�yeste standard. M�lleriet forener stolte napolitanske tradisjoner med moderne maleteknikker for � bevare kornets naturlige egenskaper og levere mel med optimal bakeevne til pizza og br�d i s�rklasse.