Barry Callebaut M�rk sjokoladeovertrekk 70,5% PS (400 G)

Beskrivelse

Intenst m�rkt sjokoladeovertrekk til profesjonelle kaker og desserter Gi kaker, konfektbiter og desserter en dyp, fyldig kakaoprofil med dette m�rke sjokoladeovertrekket p� 70,5 %. Den h�ye kakaoprosenten sikrer en markant og avrundet sjokoladesmak, som passer perfekt til alt fra klassisk bakverk og petit fours til h�ndlagde fl�teboller og frukt dekket av et elegant, m�rkt lag. Sjokoladen er utviklet for � gi et jevnt og flott resultat ved smelting og overtrekk. Den er enkel � arbeide med for b�de det profesjonelle bakeriet, barkj�kkenet og hos den ambisi�se dessertentusiasten. Den dype kakaosmaken skaper et harmonisk motspill til s�te mousser, friske b�r og karamell, slik at du kan sette sammen velbalanserte smaksopplevelser. Enten du dypper frisk frukt, st�per sjokoladeskall eller glaserer en intens sjokoladekake, leverer dette overtrekket en flott finish med innbydende glans og en god knekk. Pakken p� 400 g er godt egnet til mindre produksjoner, sesongbetonte kreasjoner og presise dessertoppskrifter. Produkttype: M�rkt sjokoladeovertrekk Kakaoprosent: 70,5 %Vekt: 400 g Barry Callebaut Barry Callebaut er anerkjent over hele verden for f�rsteklasses sjokolade- og kakaoprodukter til profesjonelle kokker, bakere og konditorer. Med fokus p� kompromissl�s kvalitet og uts�kte r�varer leverer Barry Callebaut p�litelige ingredienser til gastronomiske kreasjoner.