Bokhvetemel, glutenfri �ko Biogan 1KG

Beskrivelse

Glutenfritt �kologisk bokhvetemel fra Biogan Dette glutenfrie og �kologiske bokhvetemelet fra Biogan er et allsidig valg p� kj�kkenet, enten det skal bakes br�d, r�res klassiske franske galettes eller kokes fyldig frokostgr�t. Melet er produsert p� steinkvern, noe som bevarer kornets naturlige egenskaper og gir en karakteristisk, lett n�tteaktig og mildt bitter smaksnyanse som tilf�rer dybde til b�de det salte og det s�te kj�kkenet.

I matlagingen utmerker bokhvetemel seg med sine naturlige bindeegenskaper. Det gj�r det spesielt godt egnet til plantebaserte retter, vegetarkaker, posteier og farseretter, hvor melet fungerer som en effektiv erstatning for egg for � gi riktig struktur og konsistens. Ved baking av glutenfri bakst bidrar melet med en flott, m�rkere krumme og en fyldig aroma, noe som gj�r det opplagt � kombinere med andre glutenfrie meltyper eller bruke alene i spesialoppskrifter. Melet er sertifisert glutenfritt. Det bearbeides og pakkes p� et produksjonsanlegg som utelukkende h�ndterer glutenfrie r�varer, og det utf�res l�pende kontrollpr�ver for � dokumentere at grenseverdiene for gluten overholdes n�ye. Det gir full trygghet ved tilberedning av m�ltider til personer med c�liaki eller glutenintoleranse. Type: Steinkvernet �kologisk bokhvetemel Egenskaper: Sertifisert glutenfritt Bruksomr�de: Baking, gr�t, pannekaker og som bindemiddel Innhold: 1 kg Biogan Biogan er en anerkjent dansk leverand�r av �kologiske matvarer og spesialprodukter av h�y kvalitet. Med fokus p� renhet, kontrollerte r�varer og dedikerte fasiliteter til glutenfrie produkter leverer Biogan p�litelige ingredienser til kvalitetsbevisste kj�kken.