Br�dkniv 18 cm - RISVIG Acutus

Beskrivelse

Effektiv og velbalansert br�dkniv til spr� skorperRISVIG Acutus br�dkniven p� 18 cm er utviklet i tett samarbeid med Hjortsminde Slagteri for � skape et skj�reverkt�y som kombinerer profesjonell funksjonalitet med uanstrengt kontroll p� kj�kkenet. Knivbladets geometri er utformet slik at du oppn�r full utnyttelse av hele eggen fra h�l til spiss, uansett om du skj�rer gjennom store surdegsbr�d med hard skorpe, luftige loff eller delikate kaker og bakverk. Kniven er tegnet av den industrielle designeren Jacob Leth-Espensen, som har mottatt flere anerkjente designpriser for sitt arbeid med ergonomiske kj�kkenredskaper. Vekten er holdt nede for � gi en lett og uanstrengt f�lelse, mens den presise vektfordelingen mellom blad og skaft gir et stabilt og behagelig grep under arbeidet. Bladet er produsert i rustfritt europeisk knivst�l tilsatt krom, molybden og vanadium, noe som gir en hardhet p� HRC56. Den spesielle t�nneslipingen reduserer friksjon mot br�det og bidrar til � bevare skarpheten over lengre tid. Det solide skaftet i polyoksymetylen (POM) t�ler hverdagens slitasje og ligger st�dig i h�nden. Bladlengde: 18 cm Slipevinkel: 18� � 2� med t�nnesliping Materiale (blad): Europeisk rustfritt st�l (Krom/molybden/vanadium)Hardhet: HRC56Materiale (skaft): POM (polyoksymetylen)Farge: S�lv og sort Leveres i pen gaveeskeRISVIGRISVIG utvikler funksjonelle kj�kkenredskaper i samarbeid med fagfolk og prisvinnende designere, hvor holdbarhet, gjennomtenkt ergonomi og rene linjer er i sentrum for hvert eneste produkt.