Barry Callebaut M�rk sjokoladeovertrekk 54,5% PS (400 G)

Beskrivelse

Dyp kakaosmak og profesjonell finish til kaker og desserter M�rkt sjokoladeovertrekk med et kakaoinnhold p� 54,5 % gir en velbalansert og intens sjokoladesmak som l�fter enhver dessert eller bakekreasjon. Sjokoladen er utviklet for � gi et jevnt, blankt resultat og en tilfredsstillende knekk, enten du dypper h�ndlagde fl�teboller, overtrekker konfektbiter eller overheller kaker med en speilblank glasur. Den avstemte bitterheten og rike kakaoprofilen gj�r produktet sv�rt allsidig p� det s�te kj�kkenet. Bruk sjokoladen til smelting og temperering n�r det skal st�pes sjokoladeskall eller lages spr� dekorasjoner. Den fungerer like godt som base i fyldig ganache, kremet mousse, sjokoladesaus og som smaksgiver i klassisk bakverk som brownies og sjokoladekaker. Med en praktisk mengde p� 400 g er porsjonen overkommelig og velegnet til b�de mindre prosjekter p� hjemmekj�kkenet og presise kreasjoner i profesjonelle serveringer, der jevn kvalitet og smak er avgj�rende. Produkttype: M�rkt sjokoladeovertrekk Kakaoinnhold: 54,5 % Innhold: 400 g Bruksomr�de: Overtrekk, st�ping, glasur, bakverk og desserter Barry Callebaut Barry Callebaut er anerkjent over hele verden blant konditorer, bakere og sjokolademakere for kompromissl�s kvalitet, p�litelige smelteegenskaper og uts�kte kakaor�varer.