Staub Chistera traktørpanne 28 cm, mørkeblå

Beskrivelse

Enten du skal lage en klassisk Boeuf Bourguignon, en fyldig gulasj, kremet risotto eller en fargesprakende ratatouille, gir en god traktørpanne med lokk deg uendelig med muligheter på kjøkkenet. Den dype, sobre mørkeblå emaljen har en juvellignende glans som oser av fransk eleganse, og gjør pannen til et fantastisk midtpunkt når du setter maten rett på middagsbordet.

Denne Chistera-traktørpannen fra Staub på 28 cm (volum 3,7 liter) er håndstøpt i emaljert støpejern i Alsace, Frankrike. Hemmeligheten bak det saftige resultatet ligger i det kuplede støpejernslokket med Staubs patenterte Chistera Drop-Structure. Mønsteret under lokket fanger opp dampen under kokingen og drypper den kontinuerlig og jevnt tilbake over maten, slik at kjøttet blir usedvanlig mørt og smakene dypt konsentrerte.

Gjennomtenkte detaljer for perfekt stekeresultatSelvøsende Chistera-lokk: Den innovative dråpestrukturen sirkulerer fuktigheten uavbrutt over ingrediensene, slik at du bevarer saftigheten uten å måtte tilsette unødvendig mye væske.

Romslig kapasitet på 3,7 liter: Den brede bunnen og de høye sidekantene gir god plass til å brune råvarene skikkelig før du lar retten småkoke ferdig under lokk.

Mattsvart emalje innvendig: Gir fantastisk karamellisering og stekeskorpe, krever lite fett og er betydelig enklere å rengjøre enn ubehandlet støpejern.

Fra komfyr til stekeovn: Fungerer på alle koketopper (inkludert induksjon) og kan settes rett inn i stekeovnen for langtidskoking eller gratinering.

Holder maten varm ved bordet: Det tunge støpejernet lagrer varmen usedvanlig godt, slik at maten forblir rykende varm gjennom hele måltidet.