Staub Ildfast form med lokk 33 cm, fisk

Beskrivelse

Å tilberede hel fisk, delikate fileter eller skalldyr krever skånsom og jevn varme for at kjøttet skal forbli saftig, mørt og fullt av smak. Vanlige dype gryter har ofte for stort luftvolum, noe som gjør at fuktigheten fordamper for raskt og fisken blir tørr.

Staub fiskegryte 33 cm er et skulpturelt spesialprodukt støpt i emaljert støpejern i Alsace, Frankrike. Med sin lave, ovale profil og det spektakulære relieffet av en fisk på lokket, er denne formen skreddersydd for skånsom damping og baking av sjømat. Den dype, havgrønne majolika-emaljen (La Mer) gir et fantastisk fargespill som gjør formen til et uforglemmelig midtpunkt på middagsbordet.

Skapt for havets delikatesserOptimal fuktighetsbevaring: Den lave profilen minimerer luftvolumet i formen, slik at fuktigheten og de eteriske aromaene sirkulerer tett rundt fisken under tilberedningen.

Skånsom og jevn varme: Støpejernet avgir varmen langsomt og jevnt, noe som sikrer at delikat fiskekjøtt blir bakt til perfeksjon uten å brenne seg fast.

Mattsvart emalje innvendig: Gir fantastisk smak og karamellisering dersom du vil brune råvarene lett først, og gjør formen enkel å rengjøre.

Full fleksibilitet: Kan brukes på alle koketopper (inkludert induksjon) for rask oppkoking, og settes rett inn i stekeovnen før du bærer den direkte til servering.