Culimat Smaksskjeer, 8 deler med 2 beholdere

Beskrivelse

En saus som reduseres på komfyren, en syre som må balanseres med noen dråper eddik, eller et saltkorn for lite i kraften. Det er når du smaker til at matlagingen virkelig avgjøres. Å smake til underveis er profesjonelle kokkers viktigste metode for å oppnå perfekt balanse. Med Culimat Mathias Dahlgren Chef's Series smakesett får du restaurantkjøkkenets hygieniske og metodiske arbeidsflyt inn på ditt eget kjøkken – et enkelt system som sørger for at du alltid har en ren skje klar ved komfyren.

Utformet for en ren smaksopplevelseSettets åtte smaksskjeer er designet av stjernekokken Mathias Dahlgren. Lengden, bredden og det flate skjehodet er optimalisert for å romme akkurat riktig mengde væske og føre smaken direkte til tungen uten søl eller unødvendig avkjøling. Resultatet er et klart og uforfalsket smaksinntrykk i hver munnfull, slik at du enkelt kan vurdere om retten trenger mer syre, salt eller sødme.

To beholdere for profesjonell kjøkkenhygieneEn av de vanligste feilene på kjøkkenet er å bruke samme skje flere ganger eller legge den fra seg på benken, der den samler fett og smuss. Settet leveres med to matchende beholdere i rustfritt stål: én for rene skjeer og én for brukte. Etter at du har smakt til, legger du skjeen i den tiltenkte beholderen og tar en ny, ren skje neste gang du skal smake. Beholderne har silikonbunn som står stødig på benkeplaten uten å skli rundt eller sette merker.