Chipotle chiliflak 300 g

Beskrivelse

R�kt chili med dybde og karakter til matlaging og bar Chipotle chiliflak 300 g tilf�rer en markant, aromatisk varme og en karakteristisk r�kt smaksprofil til alt fra klassiske gryteretter til moderne marinader og sauser. Chiliflakene er fremstilt av modne, r�ykte jalapeños, noe som gir den velkjente balansen mellom behagelig styrke og en avrundet, fyldig r�yksmak.

I det profesjonelle kj�kkenet s� vel som hos den ambisi�se hjemmekokken er flakene et allsidig element i smaksoppbyggingen. Bruk dem direkte i t�rre krydderblandinger (rubs) til grillkj�tt, oksebryst eller fj�rfe, hvor r�yksmaken forsterkes under tilberedningen. De er likeledes opplagte � blande i dressinger, majones, fersk tomatsalsa, chilisauser eller langtidskokt chili con carne for � oppn� en dypere og mer kompleks smaksdimensjon.

I baren og til cocktailserveringer kan de t�rkede flakene brukes kreativt - for eksempel infuserte i siruper eller som en del av en krydret saltkant p� glasset til drinker som Spicy Margarita eller Michelada, hvor kombinasjonen av r�yk, salt og styrke skaper en spennende kontrast. Type: Chipotle chiliflak Innhold: 300 g Smaksprofil: R�kt og krydret Bruksomr�de: Rubs, marinader, sauser, salsa og cocktails M�lgruppe: Profesjonelle kj�kken, barer og private Kryta Kryta leverer et bredt sortiment av krydder og smaksgivere rettet mot matbransjen og det profesjonelle kj�kkenet, hvor ensartet kvalitet, god smak og h�y funksjonalitet st�r i fokus.