Cornichons Ekstra Fin 300+ GL (680 g)

Beskrivelse

Klassiske, spr� cornichons til charcuterie og gastronomi Cornichons er sm�, delikate drueagurker lagt i en harmonisk eddiklake med n�ye utvalgte krydder. Den velbalanserte laken gir agurkene deres karakteristiske syrlige og krydrede smaksprofil samt det velkjente, faste bittet som gj�r dem til et opplagt innslag p� tapasfatet og i det profesjonelle kj�kkenet. Denne ekstra fine sorteringen (300+) utmerker seg ved agurkenes ensartede, lille st�rrelse, noe som gj�r dem s�rdeles velegnede til anretninger der estetikk og presisjon st�r i h�ysetet. De leveres i et praktisk glass p� 680 g som bevarer spr�heten og gj�r dem enkle � dosere direkte til servering eller videre bearbeiding. Bruksomr�dene er mange og allsidige i b�de det salte kj�kkenet og til anretninger: Klassisk tilbeh�r til charcuterie, pat�, terriner og modne oster Spr�tt og syrlig motspill i saftige burgere og gourmet-sandwicer Finhakket ingrediens i hjemmelaget remulade, tartarsaus eller salsa verde Smaksetter og pynt i klassisk tunfiskmousse og tradisjonelle lunsjretter Garnityr til krydrede serveringer og savoury drinker som Bloody Mary Med sin markante syre og spr� tekstur fungerer disse cornichonene som en effektiv kontrast til fettholdige kj�ttretter og kremete sauser, hvor de renser ganen og tilf�rer dybde til serveringen. Feldthusen