Danica CaterWhip Us�tet 1 l

Beskrivelse

Stabilt og dr�yt piskeskum til kaker og desserter Danica Caterwhip er et us�tet meierialternativ utviklet for � levere ensartede og p�litelige resultater i b�de storkj�kken og hjemmebakeriet. Produktet er basert p� UHT-teknologi (ultrah�y temperatur), noe som sikrer lang holdbarhet f�r �pning, uten � g� p� kompromiss med piskeegenskapene. Ved pisking oppn�r Caterwhip et imponerende volum p� opptil 400 %, noe som gj�r det sv�rt dr�yt og �konomisk i bruk sammenlignet med tradisjonelle meieriprodukter. Skummet f�r en luftig, kremet og jevn struktur som gj�r det ideelt som fyll i bl�tkaker og kaker, til spr�ytearbeid, kakedekorasjon og som base i mousser eller andre dessertanretninger. Sammensetningen av det vegetabilske fettet er optimalisert med et smeltepunkt n�r kroppstemperatur. Dette betyr at skummet bevarer sin faste form og stabilitet i romtemperatur uten � falle sammen, samtidig som det smelter mykt og behagelig i munnen ved servering. Denne h�ye stabiliteten gj�r det spesielt godt egnet til kaker og buffeter som skal st� fremme over lengre tid. Produkttype: Us�tet meierialternativ til pisking Innhold: 1 l Volum�kning: Opptil 400 % ved pisking Varmebehandling: UHT-behandlet Bruksomr�de: Kakefyll, dekorasjon, desserter og mousser Danica Danica tilbyr funksjonelle produkter til matlaging og baking, der det stilles h�ye krav til stabilitet, jevn ytelse og driftssikkerhet i hverdagen.