De Buyer voks til karbonstål 100 ml

Beskrivelse

Ta godt vare på karbonstålpannene dine med de Buyers innbrennings- og vedlikeholdsvoks, spesielt utviklet for å gjøre innbrenningen enklere og beskytte stålet mot oksidasjon. Voksen produseres i Frankrike av tre ingredienser – druekjerneolje, rapsolje og bivoks – og er fri for tilsetningsstoffer og parfyme. Den er enkel å påføre i et tynt og jevnt lag, og passer både til første gangs innbrenning og løpende vedlikehold av kjøkkenutstyr i karbonstål.

En godt innbrent karbonstålpanne utvikler over tid en naturlig patina som beskytter stålet og forbedrer pannens stekeegenskaper. de Buyers vedlikeholdsvoks gjør det enkelt å bygge opp og bevare denne overflaten. Ved innbrenning påfører du et svært tynt lag voks med kjøkkenpapir eller en ren klut, før du varmer opp pannen slik at voksen polymeriserer og danner et beskyttende lag.

Voksen kan også brukes etter matlaging. Når pannen er rengjort og helt tørr, påføres et tynt lag som bidrar til å beskytte stålet mot oksidasjon mellom bruk. Formelen er luktfri og tørr å ta på, slik at overflaten ikke føles klebrig etter påføring. Før neste bruk skyller du enkelt pannen med varmt vann og en myk svamp.

Voksen leveres i en kompakt aluminiumsboks med et innhold på 100 ml, og er et praktisk tilbehør for deg som vil vedlikeholde karbonstålpannene dine på riktig måte og bevare egenskapene deres over tid.