Barry Callebaut Hvit sjokolade overtrekk PS (400 G)

Beskrivelse

Hvit sjokoladeovertrekk til profesjonelle kaker og desserter Skap innbydende kakekreasjoner og delikate anretninger med dette hvite sjokoladeovertrekket fra Barry Callebaut. Sjokoladen utmerker seg med sin avstemte balanse mellom kremet s�dme og melk, harmonisk avrundet med en fin tone av naturlig vanilje. Den er utviklet spesielt for overtrekk og konditorarbeid, der en jevn finish og et elegant uttrykk st�r i h�ysetet. Dette overtrekket er velegnet for bakeriet, dessertkj�kkenet og baren som jobber med dekorative elementer. Bruk den smeltede hvite sjokoladen til � overtrekke fylt sjokolade, fl�teboller, petit fours eller friske b�r. Den fungerer dessuten utmerket som base for fl�yelsmyke mousser, ganache, kakekremer samt spr� sjokoladedekorasjoner til tallerkenanretninger. Med en praktisk mengde p� 400 g er porsjonen enkel � dosere og h�ndtere ved smelting i vannbad eller sjokoladesmelter. Sjokoladen smelter jevnt, noe som gir en smidig konsistens som legger seg pent og dekkende rundt konfekt og kakebunner. Produkttype: Hvit sjokoladeovertrekk Innhold: 400 g Bruksomr�de: Overtrekk, dypping, ganache, mousse og dessertdekorasjon Barry Callebaut Barry Callebaut er internasjonalt anerkjent blant konditorer og kokker for sine h�ye faglige standarder og driftssikre kvalitetsprodukter innen sjokoladefremstilling.