Caputo Farina 100% Italiani Pizzamel 1 kg

Beskrivelse

Autentisk italiensk Tipo 00-pizzamel til spr� bunner og fersk pasta Caputo Farina 100% Italiani Pizzamel 1 kg er et f�rsteklasses italiensk Tipo 00-hvetemel, utviklet for � levere profesjonelle bakeresultater p� hjemmekj�kkenet eller i det profesjonelle pizzakj�kkenet. Den ekstra fine malingsgraden og den n�ye avstemte balansen mellom protein og gluten gir deigen en enest�ende elastisitet, som gj�r den smidig � elte, forme og strekke uten at den sprekker. Melet er fremstilt av 100 % italienske kornsorter etter stolte italienske m�lletradisjoner. Det er det opplagte valget n�r du vil bake ekte napolitansk pizza med en luftig, lett og spr� skorpe, eller n�r du lager hjemmelaget fersk pasta som tagliatelle og fettuccine, der deigen m� kunne kjevles papirtynt ut.

I tillegg til klassiske pizzaer og pastaretter er dette Tipo 00-melet ogs� velegnet til saftig focaccia, spr� ciabattabr�d og annen rustikk italiensk bakst, der krummen skal v�re �pen og strukturen spenstig. Produkttype: Pizzamel (Tipo 00)Mengde: 1 kg Opprinnelse: 100 % italienske kornsorter Bruksomr�de: Napolitansk pizzadeig, fersk pasta, focaccia og italiensk bakst Egenskaper: Fineste malingsgrad, optimal glutenbalanse og h�y elastisitet Caputo Caputo er anerkjent over hele verden av pizzaioloer og lidenskapelige bakere for sin kompromissl�se melkvalitet, malt etter generasjoners italienske h�ndverk for � gi den mest autentiske bakeopplevelsen.