Caputo Pizzamel, glutenfritt 1 kg

Beskrivelse

Napolitansk pizzamagi helt uten gluten Se for deg duften av nybakt pizza med en gyllen, spr� kant og en bunn som er like smidig og luftig som om den kom rett fra en vedfyrt ovn i Napoli. Med denne spesialutviklede glutenfrie melblandingen fra de italienske mesterne hos Caputo trenger du ikke lenger � g� p� kompromiss med teksturen. Blandingen gir en deig med fantastisk elastisitet og struktur, slik at du uanstrengt kan forme, strekke og bake favorittpizzaene dine hjemme. Melet utmerker seg med en enest�ende evne til � absorbere vann, noe som gir en smidig og ettergivende deig som hever flott og jevnt under stekingen. Resultatet er en autentisk italiensk smaksopplevelse, der skorpen oppn�r den karakteristiske spr�heten, mens krummen forblir myk, saftig og lett. Uansett om du baker i en vanlig stekeovn, p� en glovarm bakestein eller i en dedikert pizzaovn, leverer melet fremragende bakeegenskaper til et bredt utvalg av italiensk bakst: Klassisk napolitansk pizza med h�ye kanter og flotte lufthull Spr� romerske pizzabunner som b�rer fyllet godt Luftig focaccia toppet med olivenolje, rosmarin og flaksalt Innbakt calzone og myke, velsmakende flatbr�d i pannen Vekt: 1 kg Materiale: Mel Caputo Caputo holder til i hjertet av Napoli og har gjennom generasjoner v�rt det foretrukne valget blant verdens fremste pizzaioloer og profesjonelle pizzabakere. M�llen forener stolte napolitanske tradisjoner med moderne foredling for � skape melblandinger som leverer kompromissl�s kvalitet, ekte bakeglede og overlegen smak.