Staub Bouillabaisse støpejernsgryte 28 cm, mørkeblå
Beskrivelse
En aromatisk fransk bouillabaisse fylt med fersk fisk, reker, blåskjell og safran, eller forsiktig braiserte fiskefileter i hvitvin og fennikel – sjømat trenger jevn, skånsom varme for å ikke tørke ut eller falle fra hverandre. Staub Bouillabaisse fiskgryte 28 cm fra serien Staub Specialties kombinerer maritim tradisjon med førsteklasses fransk håndverk. Den dype, blanke mørkeblå emaljen og det skulpturelle lokket med en detaljert fiskformet knopp i rustfritt stål gjør gryten til et uimotståelig og festlig blikkfang på middagsbordet.
Laget i massivt emaljert støpejern fra Alsace gir den runde gryten eksepsjonell varmebevaring og jevn varmefordeling. Det tunge støpejernslokket med dråpestruktur på undersiden sørger for at kondensen kontinuerlig drysser tilbake over råvarene, noe som bevarer fiskens naturlige saftighet og konsentrerer de rike smakene i kraften. Den matte, svarte emaljen på innsiden er svært slitesterk, ripebestandig og enkel å rengjøre etter bruk. Gryten fungerer optimalt på alle typer koketopper (inkludert induksjon og gass) og i ovnen, og holder maten rykende varm gjennom hele serveringen.