Kenwood KCL96.000DG Cooking Chef XL kjøkkenmaskin
Beskrivelse
Temperer sjokolade til perfekt glans uten vannbad, lag silkemyk béarnaise uten at den sprekker, la surdeig heve i et optimalt miljø med riktig fuktighet og temperatur, eller stek kjøtt på høy varme mens maskinen rører – Kenwood Cooking Chef XL KCL96.000DG forvandler hjemmekjøkkenet ditt til et gastronomisk verksted i toppklasse.
Ved å kombinere Kenwoods velkjente planetariske røresystem med integrert induksjonsvarme direkte i bollen, visker Cooking Chef XL ut grensen mellom kjøkkenmaskin og avansert matlagingsmaskin. Med et temperaturområde fra 20 °C helt opp til 180 °C, innebygd presisjonsvekt og fargeberøringsskjerm med app-tilkobling får du full kulinarisk frihet til både avansert konditorkunst og krevende varmmat.
Induksjonsvarme i bollen (20 °C–180 °C) – fra heving av deig til stekingDen integrerte induksjonsteknologien varmer opp bollen direkte og med presis kontroll, slik at du kan bruke teknikker som tidligere har krevd kontinuerlig oppfølging ved komfyren:20 °C–40 °C (heving og temperering av sjokolade): Skaper det perfekte mikroklimaet for heving av brioche, hvetedeig og surdeig, eller for skånsom smelting og temperering av sjokolade.60 °C–95 °C (emulsjoner, sauser og småkoking): Lag klassisk hollandaise, béarnaise, vaniljekrem og curd, eller la smakfulle gryter, supper og risotto småkoke med jevn, kontrollert omrøring.100 °C–180 °C (steking, karamellisering og choux): Lag petit choux-deig, der melet ristes direkte i bollen, karamelliser løk, brun kjøtt eller kok knekk og sukkerlake med nøyaktig temperaturkontroll.
CookEasy™ berøringsskjerm og innebygd EasyWeigh™-vektCooking Chef XL er utviklet for å gjøre avanserte oppgaver enkle, med mindre oppvask og søl:CookEasy™ fargeberøringsskjerm: Naviger intuitivt mellom manuelle temperaturer, hastigheter, timerfunksjoner og automatiske programmer med et enkelt sveip.
EasyWeigh™ integrert vekt: Vei alle ingrediensene direkte i den 6,7 liter store bollen eller i tilbehøret på toppen av maskinen. Vekten har tara-funksjon, slik at du kan veie opp mel, smør, væske og sukker fortløpende uten separate målebegre.
Kenwood World-app: Koble maskinen til appen via WiFi og få tilgang til hundrevis av oppskrifter med trinnvise instruksjoner. Appen sender automatisk nøyaktige instruksjoner for tid, temperatur og hastighet direkte til kjøkkenmaskinen.
Kraftig motor og utrolig allsidighetUnder det støpte metallhuset sitter en slitesterk og kraftig 1500 W-motor som leverer høyt dreiemoment. Den planetariske rørebevegelsen når hver del av den romslige 6,7-litersbollen, enten du elter tunge og tette rugbrøddeiger eller pisker luftig marengs på sekunder.6,7 liters bollekapasitet: God kapasitet til store porsjoner, selskapsmiddager og baking i større mengder.
Over 25 valgfrie tilbehør: Maskinens ulike drivuttak gjør det enkelt å bygge ut Cooking Chef XL med foodprosessor, blender, pastavalser, kjøttkvern, juicer og spiralizer. Tilbehør selges separat.