Damascus By Hâws kokkekniv 32 cm Weng�

Beskrivelse

Presisjon m�ter estetikk i 67 lag japansk st�l Opplev en uanstrengt skj�reopplevelse p� kj�kkenet, der bladet glir lett gjennom alle typer r�varer. Damascus By Hâws-kokkekniven p� 32 cm er utviklet for matentusiasten og den kvalitetsbevisste kokken som stiller h�ye krav til skarphet, balanse og slitestyrke. Kniven forener klassisk smitradisjon med et stilrent designuttrykk. Kjernen i kniven best�r av f�rsteklasses japansk VG-10-st�l, som er omkranset av 33 lag st�l p� hver side. De totalt 67 lagene skaper det karakteristiske, b�lgende damaskusm�nsteret over bladet og gir en hardhet p� 60-62 HRC. Den h�ye hardhetsgraden sikrer at eggen bevarer sin ekstreme skarphet vesentlig lenger enn vanlige kj�kkenkniver. Det m�rke skaftet i massivt wengetre gir en varm kontrast til det kaldvalsede st�let. Treets naturlige �rringer og det ergonomiske designet sikrer et fast og behagelig grep under arbeidet, enten du utf�rer fine snitt eller jobber med grove r�varer over lengre tid. Kokkekniven er velegnet til allsidige oppgaver ved skj�rebrettet: Presis oppskj�ring og tranchering av kj�tt, fisk og fugl uten � flise opp kj�ttfibrene Rask hakking og finsnitting av gr�nnsaker, urter og rotfrukter H�ndtering av st�rre kj�ttstykker og steker med full balanse og stabilitet Lengde: 32 cm (total lengde)Materiale: 67 lag japansk VG-10 damaskusst�l og skaft i wengetre Hardhet: 60-62 HRCDamascus by Hâws Damascus by Hâws leverer kj�kkenredskaper med fokus p� uts�kte materialer, kompromissl�s skarphet og lang holdbarhet, designet for � gi matglede og presisjon i den daglige matlagingen.